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金時生姜
ブロコミさんからこちらを頂きました。

20101124182100001.jpg

金時生姜  100g 2,625円

金時生姜とは、普通の生姜と比べてかなり小さく、
生姜独自の香りと辛み成分を4倍含んでいます。
これは、乾燥させたものを粉末にしているので、
お料理にも飲み物にも使いやすいです。


出産後冷え性が改善されたといっても、血の巡りはまだまだ。
リラックスと寒さ対策のために、この金時生姜を使って、
ショウガ紅茶を飲んでみました。

といっても、紅茶をいれてそこにこの粉末を入れるだけ。
分量は適当だったんだけど、意外と沢山入っちゃったのか、
結構刺激的でピリっと辛かった!!
ミルクなどをいれるとマイルドで飲みやすくなるそうです。

私は逆にこの辛さをお料理に使ってみたい!!
レシピを頂いたので、残りの金時生姜で、ショウガ焼きと
お風呂にも入れて中から外から温まろうと思います。

金時生姜 寒さ対策

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